冷热与温度

海安市城南实验小学           张英杰

教学目标：

1.通过感知水的冷热，知道用温度表示物体的冷热程度，可以用温度计测量物体的温度。

2.学习温度计的使用方法，能连续测量一杯热水变凉过程中的温度，并运用图表将数据记录下来。

3.通过分析图表，发现一杯热水变凉过程中温度变化的规律。

教学重难点：

重点：学会正确使用温度计。

难点：在一杯热水变凉过程中连续测量温度，并发现温度变化的规律。

教学准备：

教师材料：课件和视频。

学生材料：温度计、烧杯、热水、铁架台、温度计夹、计时器等。

教学过程：

一、活动导入：

1. 同学们，今天老师准备了三杯水，请同学们仔细观察一下，它们有什么不同的地方？

2. 生1：有的冷有的热，冷热程度不同；

生2：水温可能不同。

3. 提问：你是根据什么来判断水温有可能不同的？

4. 生：根据杯子上面有水汽冒出，来判断水温可能不同。

5. 那有水汽冒出的两个杯子，哪个杯子中的水热一点呢？

6. 生：用手摸一摸。

7. 提问：你是想用什么感官帮助你判断水温？

8. 生：皮肤。

9. 小结：没错，皮肤可以感觉物体的冷热，也就是物体温度的差异。【板书：温度：物体的冷热程度 冷热与温度】

10．提问：谁的手指皮肤足够灵敏，来试一试？

（请学生演示，教师讲解：将两手的食指分别插入热水和冷水中，5秒后同时插入温水中）能具体说一说感觉吗？

11生：左手（先放入热水）感觉到的温水凉一些，右手（先放入冷水）感觉到的温水热一些。

12．提问：最后同时插入的同一杯水，只有三杯水。同一杯水，它们冷热应该一样的啊！怎么会一只手感觉冷一些，一只手感觉热一些呢？是不是我们感觉出了问题？

13．生：左手先放在热水中，突然放到温水中，就会感觉冷一些，而右手先放在冷水中，再放入温水中，感觉就会热一些。

二、学会测量：使用温度

（一）介绍温度、温度计、温度的单位

1. 提问：用皮肤感觉的结果有时不太准确，我们要如何准确地知道水的温度呢？

2. 生：用温度计测量。

3. 提问：介绍你见过、使用过的温度计。

4. 生1：班上同学不舒服，老师用额温枪测他有没有发烧；

  生2：早上学校门口有测量体温的机器；（补充：红外测温仪）

  生3：时钟上有表示温度的部分。（补充：寒暑表）

……

5. 总结：是的，这些测量物体温度的工具统称为温度计。【板书：测量工具：温度计】

6. PPT出示各种各样的温度计：它们都是用来测量什么物体的温度？

7. 生：体温计/红外测温仪/额温枪测量人的体温，寒暑表测量所在房间空气的温度……

8. 提问：一般体温或者房间的温度是多少呢？

9. 生：人体36度，房间25度等。

10．提问：“度”还叫什么？（生：摄氏度。）

11．没错，这就是温度的单位——摄氏度，写作℃。【板书：摄氏度（℃）】

12．提问：这些温度计可以用来测量水的温度吗？

13．生：不可以，因为水的温度高，这些温度计的测量范围不够。

14．师真是细心、会思考的孩子，那么我们一起来认识实验室常用的温度计。

（二）认识实验室温度计

1．出示温度计：温度计是什么材料做成的？在使用时要注意什么？

2．生：玻璃做的温度计，要轻拿轻放，注意安全。

3．活动要求：请以小组为单位，观察温度计由哪些部分构成。

4．学生小组活动：观察温度计并讨论。

5．学生分享讨论成果：温度计里有红色的、细细长长的液体（补充：煤油），最顶头有一个红色的圆泡，玻璃管外壁有刻度（追问：观察刻度，这支温度计测量物体的温度范围是多少摄氏度？每一小格代表多少摄氏度？），最尾端注明了“℃”，有一个方便悬挂的小孔等等。

6．结合PPT总结：“液泡”、“液柱”、“刻度”、“单位”。

（三）学会使用温度计

1．总结：我们已经根据水温的范围选择了合适的温度计，使用前需要再次检查温度计的液柱，并调整。出示PPT：

①观察温度计：量程和分度值，检查液柱有没有断处，可以甩动消除；

②选择温度计：根据估计水的温度，选择合适的温度计；

提问：接下来如何使用温度计测量水温？

2．学生发言讨论温度计的用法，教师适时引导，得出正确的使用方法。（PPT展示）

③测量：温度计下端的液泡要完全浸没在液体中，不能碰到容器的底和壁。（追问：为什么不可以碰到杯壁？生：碰到杯壁测到的是杯壁的温度）

④读数：要等温度计内的液柱不再上升或下降时才能读数，温度计不拿出来，并且要使视线与温度计液柱的顶端相平。（追问并补充：如果液柱没有停下说明还没有测到水的温度，视线不相平看的不准确）

3．提问：你学会了吗？谁来试一试使用温度计测量讲台上三杯水的温度，其他同学做裁判，观察他们的使用方法对不对。

4．请学生演示实验，讨论操作是否正确，并且正确地记录数据。

三、探究活动：热水变凉的规律

（一）提出探究问题

1. 引导：此时水的温度跟刚上课时的温度一样吗？

2. 生：不是，水已经冷了一些了。

3. 启发：关于热水变冷的过程，你有什么想研究的问题？

4. 总结：我们先来研究热水变冷过程中温度的变化规律。说一说你的猜测。

5. 学生讨论：一部分学生认为水变冷的速度是一样的，所以现在比较冷的说明刚刚就是比较冷的；另一部分学生认为水变冷不是一直是一个速度，可能有时快，有时慢等等。

（二）设计探究方案

1. 提问：我们可以怎么研究这个问题？

2. PPT出示，请学生总结：

①将温度计的液泡完全浸没在水中，待液柱不再上升，读出示数，作为“0分钟”时的温度；

②每隔2分钟读出温度并记录。

温馨提示：（1）安静观察

（2）真实记录

（三）完善探究方案

3. 提问：关于实验，老师还有几个需要注意的问题，请同学们分小组讨论。

PPT出示： ①测量过程中，温度计能不能从烧杯中取出？

②实验所需材料有哪些？

③小组内如何分工合作完成实验？

4. 学生分组讨论后汇报并说明理由：温度计不能拿出水面。

5. 出示温度计夹和铁架台：为了固定温度计，老师给大家准备了专门固定温度计的铁架台和温度计夹，按顺序安装装置。还需要什么器材？

6. 生：计时器/秒表

7. 活动要求，出示记录单：老师统一为大家计时，请大家分配好搭建装置、读数、记录、画图等工作。

（四）实验探究并记录

1.分发实验材料。

2.学生完成实验，并记录、分析数据。

（五）分析数据并总结

1. 学生汇报数据和结论。

2. 我们发现用表格记录的数据不方便我们观察，老师教你们学习一种新的处理数据的方法。我们将这些数据绘制成曲线图我们来看看。（教师讲解曲线图各部分代表的意义。同时教师根据学生数据绘制曲线图)

3. 师生共同总结出热水变凉过程中的温度变化规律——先快后慢。【板书：热水变凉温度下降先快后慢】。

四、拓展延伸

1．启发：如果继续观测，会有什么结果呢？

2．学生测量、猜测：会都跟室温差不多。

3．提问：你准备怎么研究这个问题？课后小组讨论，一起试一试验证你们的猜想！

板书设计：

1．冷热与温度

温度：表示物体的冷热程度

测量工具：温度计

单位：摄氏度（℃）

热水变凉温度下降先快后慢